FOTO

Laris Manis, Intip Potret Pembuatan Lemang Khas Minangkabau

Srealm Indonesia/Faisal Rahman, Srealm Indonesia

25 March 2024 16:10

Pekerja menyelesaikan produksi lemang di kawasan Senen, Jakarta, Senen (25/3/2024). (Srealm Indonesia/Faisal Rahman)

Pekerja menyelesaikan produksi lemang di kawasan Senen, Jakarta, Senen (25/3/2024). (Srealm Indonesia/Faisal Rahman) — Lemang merupakan makanan yang terbuat dari beras ketan dan dimasak dalam seruas bambu yang digulung dengan daun pisang. (Srealm Indonesia/Faisal Rahman)

Pekerja menyelesaikan produksi lemang di kawasan Senen, Jakarta, Senen (25/3/2024). (Srealm Indonesia/Faisal Rahman) — Setelah dibungkus lalu dibakarnya dengan menggunakan arang di tungku perapian. (Srealm Indonesia/Faisal Rahman)

Pekerja menyelesaikan produksi lemang di kawasan Senen, Jakarta, Senen (25/3/2024). (Srealm Indonesia/Faisal Rahman) — Proses pembakaran lemang bambu khas Minang ini memakan waktu empat jam sampai lima jam tergantung dari panasnya api saat proses memasak. (Srealm Indonesia/Faisal Rahman)

Pekerja menyelesaikan produksi lemang di kawasan Senen, Jakarta, Senen (25/3/2024). (Srealm Indonesia/Faisal Rahman) — Produksi lemang juga mengalami peningkatan sebanyak dua hingga tiga kali lipat pada bulan Ramadan jika dibandingkan hari biasa. (Srealm Indonesia/Faisal Rahman)

Pekerja menyelesaikan produksi lemang di kawasan Senen, Jakarta, Senen (25/3/2024). (Srealm Indonesia/Faisal Rahman) — Jika pada hari biasa pekerja hanya membuat 100 buah-150 buah, kini pekerja bisa menghasilkan hingga 300 lemang per hari dengan harga jual Rp 20.000 - Rp 30.000 per buah. (Srealm Indonesia/Faisal Rahman)

Pekerja menyelesaikan produksi lemang di kawasan Senen, Jakarta, Senen (25/3/2024). (Srealm Indonesia/Faisal Rahman) — Lemang juga menjadi salah satu menu takjil favorit dan diminati untuk kudapan saat berbuka puasa. (Srealm Indonesia/Faisal Rahman)

Pekerja menyelesaikan produksi lemang di kawasan Senen, Jakarta, Senen (25/3/2024). (Srealm Indonesia/Faisal Rahman)

Pekerja menyelesaikan produksi lemang di kawasan Senen, Jakarta, Senen (25/3/2024). (Srealm Indonesia/Faisal Rahman)

Pekerja menyelesaikan produksi lemang di kawasan Senen, Jakarta, Senen (25/3/2024). (Srealm Indonesia/Faisal Rahman)

Pekerja menyelesaikan produksi lemang di kawasan Senen, Jakarta, Senen (25/3/2024). (Srealm Indonesia/Faisal Rahman)

Pekerja menyelesaikan produksi lemang di kawasan Senen, Jakarta, Senen (25/3/2024). (Srealm Indonesia/Faisal Rahman)

Pekerja menyelesaikan produksi lemang di kawasan Senen, Jakarta, Senen (25/3/2024). (Srealm Indonesia/Faisal Rahman)

Pekerja menyelesaikan produksi lemang di kawasan Senen, Jakarta, Senen (25/3/2024). (Srealm Indonesia/Faisal Rahman)

Tags

#lemang bambu #makanan khas minang #takjil #usaha lemang #ramadan #foto Srealm indonesia #foto

Recommendation

1.

Loading...
2.

Loading...
3.

Loading...